古代吃货生存指南_分卷阅读_100
作者:
可乐姜汤 更新:2020-08-09 16:34 字数:4760
第97章
一群人吃饱以后, 优哉游哉地往回走。
吃货团们帮姜舒窈提着匣子, 簇拥着她往前走, 你说一句我说一句, 生怕她摔着了。
“嫂子, 您小心,前面有个坑。”
“诶, 有个树杈子,您当心。”
谢珣无奈, 扯扯姜舒窈的衣袖, 姜舒窈回头看她。
“别理他们。”他说, “他们就是想继续蹭饭。”
姜舒窈哭笑不得:“没事儿, 我知道,我不介意的。”
谢珣内心哼哼两声,媳妇儿喜欢分享美食分享快乐的性子真是让人又爱又气啊。
他扶着姜舒窈的手臂, 看着她的脚下, 怕她在山间崴了脚。
姜舒窈感觉他扶着自己手臂的手强劲有力,担心地道:“你伤还没好呢, 先顾着自己吧。”
“我已经好了。”谢珣自认为没什么大碍了,何至于小心翼翼的。
“万一伤口又裂开出血了怎么办?”姜舒窈道,“那日——”
“那日是个意外!”谢珣连忙打断道, 破有种欲盖弥彰的意味,惹得前面带路的猴儿们齐齐回头看他。
“伯渊, 怎么伤这么久还没好?你伤势一向恢复得很快啊。”有人关切道, “莫不是在家里歇太久了, 又整日娇养着……”
谢珣脸一黑,他们马上闭嘴。
他们目光落在姜舒窈身上,颇有种看破不说破的感觉,就姜舒窈这个性子,怎么可能不好生把伤员宠着,什么好吃的好喝的都给供上,哎。
谢珣觉得这群人太煞风景了,又怕他们叽叽咕咕说那些话让姜舒窈觉得自己娇滴滴的,路上顺手射了两只山鸡回,向她证明他伤势已经无碍了。
一群人到了谢国公府住的地儿后,谢珣就把他们赶走了,他们虽然不舍,也不太好意思继续蹭吃蹭喝,只能想着下次再讨好姜舒窈。
谢珣拉弓射箭以后,姜舒窈就担心他伤口裂开,谢珣再三保证之下,她还是把他赶去床上躺一会歇息一下。
谢珣走了以后,姜舒窈便对着他打回来的两只山鸡发呆,最后看饿了,找宫人要了点鸡翅和糯米。
腌制鸡翅之前就先将糯米蒸熟,待到凉了以后便可以炒制了。鸡翅用剪子剔除骨头以后用调料腌制,这个时候将蒸熟放凉的糯米饭混青豆炒制,炒完装盆后,鸡翅腌得也差不多了,便可以进行下一个步骤了。
刚刚准备往鸡翅里塞糯米,谢珣就从门框处探了个头。
“不是让你去歇会儿吗?”她一边问,一边利索地把用勺子往鸡翅里面送糯米。
谢珣道:“歇了。”其实只是换了身衣裳,躺下左翻右翻睡不着,便忍不住出来找姜舒窈了。
姜舒窈见他不愿也不劝了,继续手上的事。
“这是做的什么?”谢珣也挺佩服姜舒窈的,无论在哪都能把美食放在第一位。本以为此次秋猎离了厨房,她要么就去林子里转了玩儿,要么在屋里陪着他,结果她居然从宫人那儿要了食材回来,继续琢磨吃食。
“鸡翅包饭。”
谢珣看她将炒制好的糯米往生的鸡翅里面塞,很是不解:“这要怎么做,为何鸡翅是生的,塞的糯米确是熟的?”
“塞进去以后烤熟便可,里面的糯米本就是熟的,不用担心烤不透,而鸡翅烤出的鸡汁和油水会化入糯米中……”她说到这儿,一愣,“不对,没有烤炉怎么烤?”
她光心血来潮想动手做点有趣的吃食了,却忘记了这不是在谢国公府,没有烤窑。
就在她犹豫着怎么处理已经塞好了的鸡翅包饭时,有太监来传林贵妃的吩咐,让姜舒窈过去见她。
姜舒窈犹豫了一下,直接把鸡翅包饭也带了过去,她这里器具不全,贵妃娘娘那总是能找到替代物的,哪怕是放小灶里面烘烤也行。到了才发现,此次去的并非林贵妃的地盘,而是皇后那儿。
姜舒窈到的时候,皇后并一众闺秀都在,正在乐融融地聊着天,于是捧着一盆子生鸡翅的姜舒窈显得格外的乍眼。
林贵妃与皇后有事相商,商议完后留在这儿聊天,正巧皇后的侄女来拜见,其余闺秀想要往贵人跟前露个脸凑个趣儿,也都来拜见了,一群人聚了一大堂,你压我一句我压你一句的好不热闹。毕竟太子到了择妃的年纪了,大家都想在贵人面前好好表现一番。
皇后性子和善温柔,最喜小辈,看着一群娇滴滴似的花儿一样的姑娘们,一直笑眯眯的,一点儿也不嫌她们烦人。
皇后出身尊贵,是从小养成的端庄大气性子,林贵妃就不一样了,她没进宫前可是男人堆里混过的,气极了的时候,不废口舌,直接让手下们抄家伙打人也有的,如今看她们你一句我一句刺来刺去的,只觉得叽叽歪歪的让人头疼。
“万小姐头上的珠花真美,即使是初秋,戴着也跟春日一样明媚动人呢。”
“李三小姐谬赞了,你既不簪珠钗也不上妆,可谓出水芙蓉,天然去雕饰,倒衬得我们喜好珠钗的太俗了。”
李三小姐心头一紧,悄悄地往林贵妃那边瞟,谁不知道林贵妃最喜金饰珠宝了。
“你们这些小姑娘啊,一个个谦虚得紧,要本宫说,都好看,各有各的好看。”皇后乐呵呵地道。
林贵妃端茶笑而不语,烦死了,就这点机锋还往她跟前儿现呢?她在后宫搅风搅雨的时候,她们还没出生呢。也就皇后那种性子才以为大家都是相亲相爱好姐妹,连同着以为后宫里住的全是些不争不抢的好性子,还不是因为被她打蔫了。
她用茶盏里放的金调羹照着镜子。再说了,美,美得过老娘吗?
眼看着她们的打机锋还在继续,马上就要开始吟诗作对展现才情了,林贵妃忍无可忍,让人去把姜舒窈叫来。
别的不说,光是她往这儿露个脸,那些互相吹捧对方皮相的人就该羞红了脸。
林贵妃想着她看到谢国公府带的那一大箱子,心里看好戏的心思愈发强烈。侄女随她,出行带衣裳首饰都能带一大箱子,不知今日打扮得如何,一定要多簪点金钗步摇才好,压压她们的风头,什么芙蓉什么清莲,唯有牡丹真国色。
然后她就看到姜舒窈穿着一身好打理的简单衣裳,头发干干净净地束好,手里还捧着个盆就过来了。
林贵妃傻了,打机锋的也傻了,连一直笑着的皇后也傻了。
姜舒窈连忙把盆递给身后的宫女,恭恭敬敬地向皇后和林贵妃行礼。
皇后还未说话,林贵妃就撂了茶盏,难以置信地道:“你怎么穿这身就出来了?”
姜舒窈疑惑地道:“回娘娘的话,我刚才在收拾食材呢,穿这身好打理,弄脏了也方便换洗。”
林贵妃咬牙:“……都不收拾收拾就出来吗?”
姜舒窈往旁边坐着的贵女们身上看,一个个花枝招展的,还有穿浅色衣裳的,哪像是出来秋猎的模样。
她有点怀疑自己这样打扮是不是不对劲儿了,可是她在家都是这么穿的,谢珣从来没有说过有什么,还每天眼巴巴地等亲啊。
皇后连忙打圆场,招呼她过来:“让本宫看看,瞧这儿孩子,一看就是个贤惠温良的。”
气成河豚的林贵妃看着姜舒窈那张与自己如出一辙的艳若桃李的脸,不得不佩服皇后睁眼说瞎话的本事。
自从林贵妃在姜舒窈面前嗦过田螺以后,姜舒窈对她就没有敬畏滤镜了,直接问:“娘娘,您唤我有事?”
林贵妃懒懒地道:“无事,就是让你来凑凑热闹,一起乐乐。”
姜舒窈正想继续接话,却感觉皇后的目光一直落在她身上不挪走。
实在是因为皇后对姜舒窈太好奇了。当初襄阳伯府撒泼打滚也要姜舒窈嫁给谢珣,林贵妃哭着过来求她,硬是要请她亲自说婚,她本不愿,但这么多年林贵妃与她相互帮扶,多次识破暗害太子的诡计,她欠林贵妃良多,林贵妃唯一一次开口有所求,她怎能不应。
民间话常说,强扭的瓜不甜,这桩婚事便是成了,姜舒窈在谢国公府也是过不好的。
没想到一切并未如她想象那般,姜舒窈嫁过去以后,活似变了个人似的,她常听太子提起姜舒窈,夸赞有加。
就前一阵子办完河堤贪污案一事回来后来她宫中用膳,非要吃什么馒头蘸酱,还要大馒头,弄的御膳房一头雾水。
她给姜舒窈在她身边赐了个坐,想要与她多说些话,解解心头的疑惑。
谁知这样却让旁边的贵女们看得眼红。
姜大抢了谢郎便罢了,今儿又过来抢她们的风头,这可不能忍了。
皇后的侄女第一个开口:“谢夫人,不知你带的何物过来,看着血糊糊的,有些可怕呢。”
姜舒窈刚刚坐下,闻言想起了正事,对林贵妃道:“对了娘娘,您若没有正事与我说,那我能借用一下您那儿的锅具灶炉吗?”
林贵妃气得倒仰,她一个心机深重的绝色贵妃怎么会有这么一个傻侄女。
她心思一转,想到姜舒窈的手艺,立刻点头道:“自然可以,不过不用去我那儿了,就在皇后娘娘这儿就行,姐姐您说呢?”不为别的,不能用美貌压了她们的风头,用厨艺夺得皇后的青眼也是痛快的。
皇后自然点头。
姜舒窈这才回答皇后侄女的问题:“那不是血糊糊的,是我调的腌料。”
说完后向贵妃皇后行礼告退,绕到后面去处理鸡翅包饭了。
皇后笑道:“这孩子呀,心思纯净,一心扑到吃食上的小姑娘我还是第一次见。”
气氛再次活络起来。
皇后整日离不得药膳,所以住的地方搭了个小膳房。因为皇上每年都要来围场狩猎,这里搭建的御膳房器具一应俱全,光是灶就分好几种。
没有烤箱,姜舒窈便把鸡翅包饭放进小灶里烘烤,等到鸡翅开始滴油以后,给鸡翅表皮刷上一层蜂蜜,架起两根铁架,用明火烤制。
火舌舔过鸡翅,外层的蜜汁逐渐透亮,油脂外溢,与炙热的火温相撞,发出滋滋的响声。随着烤制出来的油越来越多,鸡翅表皮逐渐专为亮泽的棕黄色,烤翅的香味越来越浓郁,随着油汁的滴落,柴火溅气亮眼的红光,透着鲜甜蜜汁的焦香味传出膳房,逐渐飘远。
膳房的宫女太监们纷纷咽着口水好奇地往屋内瞧,以往炙肉时也没有这么鲜香的味道,究竟是用了什么法子呢。
姜舒窈把带来的鸡翅包饭全部烤完了,夹入盘内,来的时候想着烤出来的一半给贵妃,一半拿回去,但现在那边正聊得开心,她这样端着鸡翅包饭进去会不会太违和了。
正想着,有太监过来了:“谢夫人,贵妃娘娘差奴才来问您是否做好了,做好了就快些过去吧。”
姜舒窈便随他回去了。
她人还未至,香气已钻入了相谈正欢的人的鼻腔。
她们声音渐渐止住,被这香味所吸引。真是奇妙的味道,肉鲜中带着蜜甜,甜中又有炭烤的焦香味,还有众多难以辨别的辛香料,香气层次丰富,多闻几下便忍不住被这气味所吸引。
她们还在思考是何物时,姜舒窈进来了,后面跟着个端着盘的太监。
烤鸡翅本就是香气一霸,何况是鸡翅包饭这种大鸡翅,晃眼一看一大块,有些粗糙,但仔细一瞧,刚出锅的鸡翅还在滋滋冒油,边角微缩,泛着焦黄的色泽,表面泛着油润透明的光泽,衬得其棕黄蜜色的表皮愈发可口诱人。
“这是……鸡翅?”皇后愣了愣,平时她吃饭可没吃过这么一大整个鸡翅,都是做的精细的鸡肉丸、鸡肉糜,膳房哪敢大大咧咧摆一块鸡翅让她啃的。
“正是。”既然皇后在场,林贵妃便不能独享了。
姜舒窈示意,太监将盘子端到皇后案前。
“皇后娘娘若是不嫌弃的话,便试试这鸡翅包饭吧。”
皇后当然不是娇贵高傲的人,但她看着一整根鸡翅还是犯了愁,这么一大块要怎么入口呀。
林贵妃见状莫名觉得可乐,她可是嗦过田螺的人了,吃相什么的早就抛在了脑后,不就是啃鸡翅吗,多简单个事儿。
姜舒窈察觉到了皇后的介意,道:“这鸡翅是脱了骨的,只余皮肉,内里塞满了炒制过的青豆糯米,只需要用筷子夹着吃便好。最外层焦香弹牙,内里鸡肉软嫩、汁水丰沛,最里层的糯米充实、糯软韧香,一口下去,又是肉又是米,十足过瘾。”
别说是皇后了,就是旁边憋着劲儿的贵女们听她这么一说,也都忽然觉得有些饿了。
林贵妃先动筷了,不雅地用筷子叉起鸡翅包饭,往鸡翅尖的地方咬了一口。她生得美,即使吃相不雅,看上去也是格外赏心悦目的。
皇后见状舌根忽然泛起了唾液,不喜油荤的她此刻也有些蠢蠢欲动了。
林贵妃咬了一小口鸡翅包饭,鸡翅外皮刷了蜜汁后烤得极韧,边角处有些脆脆的,咬开皮以后香浓的肉香顿时冲了出来。鸡翅的肉汁和油水全被烘烤出来了,却被外皮牢牢兜住,在此时此刻汹涌而出,鲜香带汁的鸡肉软嫩至极,似乎不用嚼就能在嘴里化掉。
糯米紧致饱满,颗颗弹牙,鸡汁和油脂渗透到了糯米中,既有青豆的清新味、糯米的甜香味,也有浓厚纯粹的肉鲜味,明明只吃了一小口,却让人有一种满足痛快的感觉。
她放下鸡翅包饭,细细地品味嘴里的香气,让嫩肉和糯米在口中碰撞融合,若不是有人在场,她就要用手拿着鸡翅包饭啃了。