第6章 椒盐排骨
作者:
沉砚 更新:2021-06-12 02:41 字数:3171
若汐走了过来,道:“星兽界有着难以穷尽的星兽,根本猎捕不完,因此我们不缺肉,每头星兽,只吃他身上的精华。”
吃牛只吃纯粹的牛肉,就像吃白菜只吃菜芯,吃饺子只吃馅。
就在此时,风夜北走了进来,他看向厨师长道:“午饭怎么还没好?”
厨师面露难色,道:“今天猎捕的牛,皮肤犹如盔甲一般,我们到现在才将它肢解…”
风夜北余光微瞥,而当他瞧得那颗巨大的牛头时,脸皮也是忍不住地狠狠一抖。
燕帅近日心烦意乱身子虚,早上他下令让人猎捕一头牛,给燕帅补补。
然而,谁能想到,这群沙雕,居然猎捕了以防御力见长的钢铁巨牛?
难怪厨师们犯难。
“那,你们最后是怎么肢解的?”风夜北忍不住地问道。
若汐甜甜一笑,指着箫玄道:“小哥哥制作了一张屠夫卡,解决了这个难题。”
“哦?”风夜北闻言微怔,有些愕然地看向箫玄,道:“屠夫卡?”
不待他说,箫玄便将庖丁卡拿了出来。
风夜北饶有兴致地看着庖丁卡,忍不住地称赞道:“好卡,好卡啊!”
这张星卡,较之织女卡,元素简单微妙,直奔主题。
自己先前不过随口说了两句,这张卡便有了如此大的提升,可见箫玄悟性极高。
此外,最让他感到有趣的,便是星卡的技能。
庖丁解牛?
他忽然想到了自己那头铁甲犀牛卡,若是箫玄与他同阶,拿出庖丁卡,岂不是能直接将铁甲犀牛给废了?
众人听得风夜北的称赞,也是微微愕然。
要知道,风夜北不仅是制卡部部长,更是燕忘情的智囊,星云军团的军师。
他的眼光,可谓是极为挑剔,能得到他的称赞,委实太难。
“可惜了。”风夜北有些惋惜地看了箫玄一眼,这么好的脑洞,如此扎实的画工,可惜不能感应源气,成为星卡师。
箫玄并未因为这把称赞而自得,而是嘿嘿笑道:“如果不是部长指点,我连星卡是什么都不知道。”
风夜北微微颔首,然后看向厨师长道:“上次你做的牛肉,燕帅并没有吃多少…”
闻言,厨师长汗如雨下,道:“是我的错。”
“当然,可能是因为天气炎热,同时爱宠生病,燕帅心情烦躁,口味不佳…”他深深地看了厨师长一眼,道:“燕帅近日体虚,还是需要吃点牛肉补补。”
“不过,在牛的做法上,你可要下点功夫、搞点新花样了。”
“这…”厨师长面露难色,区区牛肉,能做出什么花样?
酸汤肥牛?
烤牛排?
土豆牛肉?
地三鲜?
关于牛肉的做法,他都尝试过,如今风夜北让他下功夫,他要如何创新?
周围的厨师也陷入沉思。
一旁默默注视的箫玄,此时盯着那块排骨,若有所思。
沉默少顷,他一步踏出,微笑道:“既然从牛肉上下功夫很难,为何不换个角度,从食材上下手呢?”
“食材下手?”厨师长闻言微怔,旋即不屑地道:“部长都说了要围绕牛肉下功夫。”
箫玄拎起一块排骨,道:“这上面,也有牛肉啊。”
厨师长瞪了他一眼,冷笑道:“现成的牛肉不吃,非要退而求其次,去啃排骨上粘附的一丝,何必?”
“哦?”箫玄盯着他,道:“你打算怎么做?”
厨师长想了想,道:“既然燕帅食欲不佳,那我就做份酸辣肥牛,麻辣一点开开胃。”
若汐道:“女孩子不能吃太辣,会长痘子的。”
风夜北脸色一冷,多加点辣,这也叫创新么?
厨师长一时语噻。
风夜北饶有兴致地看向箫玄,道:“箫玄,排骨在我们这里是直接扔掉的,它也可以用来做菜么?”
闻言,箫玄神色一凛,一本正经地道:“部长,在我们家乡,排骨才是一头牛的精华,它可以做出很多形形色色的菜。”
“比如红烧排骨,酸溜排骨,炖排骨,盐排骨…”
厨师长嘀咕道:“你们家乡的土方子,能和天源星公认的正统菜谱相比么?”
“好了。”风夜北打断了两人的争论,道:“既然如此,你们二人分别以牛肉排骨为材,各做一道菜,让燕帅尝尝如何?”
虽然排骨做菜超乎了他的想象,但是风夜北也是好奇,在星卡上让他惊艳的箫玄,能不能做出一些惊艳的菜?
“遵命。”厨师长恭声点头,嘴上答应,心中却是有些憋屈。
虽然他制卡有些意思,但让一个制卡师,和他一个大厨比厨艺,这不是掉他的价么?
箫玄走进了厨房,率先便去看调料,顿时一堆瓶瓶罐罐,出现在视线之中。
糖、盐、辣椒、料酒,胡椒、酱油、醋、麻油、鸡精…
“这就是全部调料么?”箫玄道。
厨子颇为自傲地道:“怎么样,够多了吧?”
“马马虎虎够用吧。”箫玄嘴角一抽,他家的调味品,种类都比这加起来的多。
厨子吹胡子瞪圆,道:“我这里的调味品,可是星域级标准!”
箫玄怜悯地看了他一眼。
这样的眼神,让得厨师长更是不爽,道:“来来来,你说几个我不知道的。”
箫玄淡淡地瞥了一眼调味品,道:“别的暂且不说,我们就说酱吧。”
“我们家乡有沙拉酱,番茄酱,山楂酱,鱼子酱,面酱,黄酱,豆瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝麻酱,甜面酱,黄豆酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱,珍珠酱,欧尼酱!”
厨师愣了愣,道:“这些都是啥玩意?”
箫玄一幅看傻子般看着他,然后转身拿起菜刀,开始剁排骨。
“哼,一派胡言,这些东西我闻所未闻,一定是你瞎编的!”厨师长气呼呼地道。
其他厨师也是跟着起哄。
“就是,还甜面酱,面条也能做成酱?欧尼酱又是什么鬼?!”
“真是扯淡,一个制卡师来教我们做饭?”
“哼,要不是军师点名,早就把他撵出去了!”
不顾周围的胡言乱言,箫玄醉心于剁排骨中。
排骨剁好洗净,控干水分,然后在排骨上面撒上盐、酱油、料酒、葱、姜,腌制半小时。
然后,他切了点青椒,拍了颗蒜头,还有葱姜。
鸡蛋和淀粉搅成糊状。
排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀。
少顷,一锅香喷喷的椒盐排骨,便是盛了出来。
他装了两份,一份留给燕帅,一份留给若汐。
有厨师过来,看了一眼排骨,然后便是不屑地道:“干巴巴的,一看就不好吃。”
箫玄看着金光灿灿的椒盐排骨,一抹成就感油然而生。
“先前风夜北说燕帅由于天气炎热没有胃口…”箫玄蹙着眉头想了想,然后看向周围几个小厨,道:“有刨冰么?”
厨师愣了愣,道:“我只听说过冰,刨冰是什么鬼?”
箫玄脸皮一抖,道:“燕帅喜欢吃什么水果?”
厨师比着手指头道:“草莓,椰子,樱桃,哈密瓜。”
箫玄点了点头,道:“把这些水果,还有冰,都准备一份。”
“屁事真多。”厨师骂骂咧咧地走了过去。
不到五分钟,水果和冰全部送来。
箫玄将冰块捣碎成渣放入碗中,然后将切块的水果放入,最后洒上椰汁。
简单的刨冰,就这么完成了。
“可以了,我们走送吧。”箫玄拍了拍手。
厨师长嘴角一抽,道:“你捣鼓了半天,你弄出这玩意?”
其他厨师也是一脸懵逼,几块干巴巴的骨头,还有加点水果的冰,凭这个就想征服燕帅?
箫玄道:“快走吧,回头冷了就不好吃了。”
厨师长端起最好的酸汤肥牛,目光戏谑地看了箫玄一眼,道:“说来我也要感谢你,虽然我这酸汤肥牛也是老套路。”
“不过若是有你衬托,燕帅自然能够发现它的美味。”
箫玄懒得理他,想到要见到燕帅,有些意兴阑珊。
他这般煞费苦心地准备椒盐排骨以及刨冰,并非是吃饱了撑的,而是想博得燕帅开心。
试想,若是燕帅很喜欢椒盐排骨,那对自己的好感度兴许会提升一点。
如果,自己在她心中的好感度提升到爆表的话…
嗯,说不定,就可以提一些过分的要求。